作業(yè)計(jì)劃的目的就是安排工作、控制工作任務(wù)執(zhí)行。作業(yè)計(jì)劃的編制需要遵循必要的方法，參考生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制，作業(yè)計(jì)劃主要有三種編制方法：生產(chǎn)周期法、提前期法和在制品定額法。三種方法的適用范圍各不相同。
生產(chǎn)周期法
通過(guò)生產(chǎn)能力的核算來(lái)規(guī)定各車間的生產(chǎn)任務(wù)。任務(wù)數(shù)量即訂貨數(shù)量，不需進(jìn)行調(diào)整。生產(chǎn)周期法適用于單件小批量生產(chǎn)的企業(yè)。這類企業(yè)在編制作業(yè)計(jì)劃時(shí)，關(guān)鍵工作是將前后兩件產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間銜接起來(lái)，確保滿足交貨時(shí)間要求。
對(duì)于一般性作業(yè)管理來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)周期法可以這樣理解：根據(jù)客戶的下單要求開展作業(yè)，客戶要多少，企業(yè)就需在預(yù)定的時(shí)間給客戶交多少貨。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，一家餐廳承接了一個(gè)訂單，要承辦一家企業(yè)的元旦會(huì)餐。餐廳的作業(yè)計(jì)劃工作就是安排會(huì)餐場(chǎng)所、協(xié)調(diào)菜單、安排與會(huì)人員座次、安排慶祝節(jié)目等，到會(huì)餐這一日為這家企業(yè)提供服務(wù)，確保其元旦會(huì)餐圓滿結(jié)束。到此，作業(yè)完成交付。在這種作業(yè)中，這家餐廳接一單做一單，并不需要提前計(jì)劃。
按生產(chǎn)周期法來(lái)制訂作業(yè)計(jì)劃時(shí)，可參照以下步驟：
1、為每一批訂單編制進(jìn)度計(jì)劃表。
2、在進(jìn)度計(jì)劃和交期合同的基礎(chǔ)上，編制更詳細(xì)的進(jìn)度計(jì)劃，注明該作業(yè)所需要的各項(xiàng)資源的投人和出產(chǎn)時(shí)間。
3、編制作業(yè)計(jì)劃，完善相關(guān)計(jì)劃內(nèi)容。
提前期法
提前期法又稱作累計(jì)編號(hào)法，是指根據(jù)預(yù)先制定的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定各部門出產(chǎn)和投入應(yīng)達(dá)到的數(shù)量。主要適用于成批輪番生產(chǎn)的企業(yè)，特別是生產(chǎn)大型高價(jià)產(chǎn)品的企業(yè)。
提前期是指同成品出產(chǎn)的時(shí)間相比，產(chǎn)品在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)出產(chǎn)或投入所要提前的時(shí)間。
車間投產(chǎn)提前期=本車間出產(chǎn)提前期 本車間的生產(chǎn)周期；
車間出產(chǎn)提前期=后一車間投產(chǎn)提前期 保險(xiǎn)期
生產(chǎn)提前期的設(shè)置，可以大大減少在制品數(shù)量，有效控制生產(chǎn)進(jìn)度和生產(chǎn)運(yùn)作成本。因而，提前期不僅是一種作業(yè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)，還是一種編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的有效方法。
按照這種方法來(lái)編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃時(shí)，可參照以下步驟：
1、計(jì)算產(chǎn)品在各車間計(jì)劃期末應(yīng)該達(dá)到的累積投人和生產(chǎn)的數(shù)量。
2、計(jì)算各車間在計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)該完成的出產(chǎn)量和投人量。
在制品定額法
根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃的要求，將預(yù)先制定的在制品定額與預(yù)計(jì)可能結(jié)存的在制品數(shù)量作比較，使期末在制品數(shù)量保持在規(guī)定的定額水平上，并據(jù)此來(lái)規(guī)定各車間的生產(chǎn)任務(wù)量。這種方法主要適用于流水線生產(chǎn)中的計(jì)劃編制，旨在維持工序之間或流水線之間合理的在制品數(shù)量，以確保生產(chǎn)的連續(xù)性。
一般性工作的在制品定額作業(yè)計(jì)劃編制是這樣的：以始終保留恰當(dāng)數(shù)量的工作成果為前提，合理確定本階段的工作任務(wù)量，并進(jìn)行工作分配。
例如：一般的快餐店如肯德基、麥當(dāng)勞等，都會(huì)保有一定數(shù)量的某種菜品。一方面，客人點(diǎn)單不斷減少菜品數(shù)量；另一方面，店員又在不斷制作新的菜品。這樣，食品架上可以始終有一定量的存貨，避免了顧客等待，又可以實(shí)現(xiàn)作業(yè)的均衡有序。在這樣的狀態(tài)下，店長(zhǎng)制定出作業(yè)計(jì)劃，對(duì)店員的具體任務(wù)作出安排。
除了這三種主要方法外，作業(yè)計(jì)劃的編制還有其他方法，管理者也可以根據(jù)企業(yè)和自身情況選擇最適用的方法。
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